福建11选5走势图

欢迎访问爱上烘焙艺术培训班

呼和浩特烘焙
网站公告诚信为本,市场永远在变,诚信永远不变

新闻分类

联系我们

企业名称:玉泉区爱上烘焙艺术培训班

联系人:熊老师

电话:18047140491

邮箱:1228512393@qq.com

地址:呼和浩特市玉泉区南二环闻都世界城一号楼一单元201

网址:www。nmashb。cn

适合新手的烘焙知识小妙招~

适合新手的烘焙知识小妙招~

发布日期:2019-04-04 作者: 点击:

每一个爱烘焙的人,在第一次尝试时都会惊叹于烤箱的神奇,一团面糊由湿变干,变高膨胀,弄弄奶香扑面而来,溢满整个房间,那真真是化腐朽为神奇!


烘焙的世界是美好而绚丽的,想要在烘焙的世界里遨游,呼和浩特烘焙打好基础很重要,那么接下来,我们就来一起了解下烘焙基础知识吧!

1. 精确的称量

制作西点,称量材料一定要准确,尤其是称量粉状材料和固体油脂的时候,粉类材料低于10克时,可以用量匙。

2. 面粉过筛的处理

用细网筛将面粉筛在容器里,连续过筛两次,呼和浩特市烘焙这样可以让面粉更蓬松,做出来的产品品质会比较好。



3. 蛋黄蛋白分离

在碗边轻敲蛋壳,将蛋壳敲成两半后,很快的把蛋黄倒来倒去,使蛋白流到碗里。制作蛋糕时,蛋白与蛋黄若需分开,一定要分的特别干净。

4. 固体奶油的熔化

有些蛋糕是需要放入固体奶油,我们事先需要将其熔化,只需要将奶油放入一个碗中然后隔水融化或者放入烤箱熔化成稀糊状即可

烘焙小贴士:

首次做烘焙,可以先从饼干开始,爱上烘焙因为简单的造型饼干成功率高,第一次的尝试很重要,这是建立信心的第一步哦!

每台烤箱的脾气都是不一样的,有的温度偏高有的偏低,网上搜来的配方不尽相同,建议大家在尝试做新品时,密切关注烤箱动态,尽量减少烤过头的意外。

每做成功一次美食,建议大家把配方和烤制时间温度制作要点记下来,这样,下次就不用浪费时间在去搜索了!同样,自家烤箱烤出来的下次也就不用担心烤过头了!

本文网址:http://www.ekkong.com/news/429.html

关键词:新手,烘焙知识,烘焙小妙招

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
福建11选5开奖结果 福建11选5走势图 福建11选5开奖结果查询 大盈彩票 福建11选5走势图 福建11选5走势图 福建11选5走势图 大宗彩票 电玩彩票 福建11选5走势图