福建11选5走势图

欢迎访问爱上烘焙艺术培训班

呼和浩特烘焙
网站公告诚信为本,市场永远在变,诚信永远不变

新闻分类

联系我们

福建11选5走势图企业名称:玉泉区爱上烘焙艺术培训班

联系人:熊老师

电话:18047140491

邮箱:1228512393@qq。com

地址:呼和浩特市玉泉区南二环闻都世界城一号楼一单元201

网址:www.ekkong.com

一款最简单的蛋糕做法,0失败,新手也能做出来

您的当前位置: 首 页 >> 福建11选5走势图 >> 行业新闻

一款最简单的蛋糕做法,0失败,新手也能做出来

发布日期:2019-04-18 作者: 点击:

这几天发过的蛋糕的文章,有人说太难了,又要打发蛋白,又要学习翻拌手法,好复杂,问我有没有简单一点做法的蛋糕。

当然是有的,但是这种蛋糕不适宜做大的蛋糕体,只适合做小小一个的,呼和浩特烘焙我这里用到的是小甜甜圈模具,你也可以用其他形状的模具制作。因为材料上不同,制作方法又不同,所以蛋糕口感肯定会不一样的。

不是戚风蛋糕那种柔软,而是紧实一点。不过,这种蛋糕因为添加了黄油,所以很香,而且还加入蔓越莓和柠檬皮,所以吃起来有柠檬的清香,也有蔓越莓的酸甜口感,值得一试。

一般做蛋糕需要打发鸡蛋液,使内部充满空气,蛋糕膨胀起来,呼和浩特市烘焙但这款蛋糕没有这个步骤,因此需要加入一丁点的无铝泡打粉,不要省略哟。此分量可以做12个甜甜圈蛋糕。


image.png


【材料】低筋面粉46克,细砂糖27克,黄油30克,鸡蛋液48克,无铝泡打粉1克,柠檬皮屑3克,蔓越莓适量

【步骤】

1、鸡蛋液和糖倒入打蛋盆里。

2、用手动打蛋器搅拌均匀,使糖融化。

3、将面粉和泡打粉混合后过筛进去。

4、拌均匀后,加入已经提前隔水融化的黄油和柠檬皮屑(黄油融化为液体,可以隔热水融化,也可以用微波炉加热融化。刮柠檬皮,不要刮到白色部分)。

5、拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1个小时左右。

6、在甜甜圈模具里抹上一层黄油(如果是不粘模具就不需要抹油),撒上一些蔓越蔓碎,蔓越莓尽量切碎一些。

7、将冷藏过的蛋糕糊装进裱花袋里,再挤入甜甜圈蛋糕模中(没有裱花袋,用保鲜袋一样可以的)。

8、放入提前预热好上火165度,下火170度的烤箱中层,烘烤12分钟(烘烤温度仅供参考,要根据自家烤箱脾气而定)。

蛋糕圈做好后,倒扣出来即可,爱上烘焙是不是很可爱的一个蛋糕呢?

本文网址:http://www.ekkong.com/news/435.html

关键词:蛋糕做法,新手做蛋糕,蛋糕

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
顶瓜刮彩票 大盈彩票 福建11选5走势图 大盈彩票 大宗彩票 鼎汇彩票 顶瓜刮彩票 大鱼彩票官网 大盈彩票官网 福建11选5