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爱上烘焙艺术培训班:烘焙让我学会了行医

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爱上烘焙艺术培训班:烘焙让我学会了行医

发布日期:2019-11-14 作者: 点击:

在韩国家庭长大意味着我对大多数美国人习惯的烘焙方式几乎没有经验;我奶奶做的是年糕,而不是生日蛋糕。但在我读医学院的第三年,一位实习生推荐了一个名为“英国烤肉大餐”的节目。在看了几集,看到家庭面包师能做些什么之后,我被深深地打动了,【呼和浩特烘焙】决心自己烤几样东西。我从贝蒂·克罗克的盒子混合物开始,然后开始自己做饼干面团——我用木勺把它混合在我的研究生院小烤箱里烤。我发现测量、搅拌、揉搓、拳打和等待都是非常有疗效的;而承诺在最后得到治疗使过程更加甜蜜。不久,我烘焙的商品变得复杂起来。在我简陋的公寓厨房里,我做了各种各样的曲奇、茶杯蛋糕、苹果派、南瓜派、速食面包和其他一些甜点。


起初,我严格遵守食谱和烹饪博客上的食谱,注意每一个指导和配料。但当我开始理解每一步和每一个组成部分的“为什么”和“如何”时,我允许自己做出改变,以更好地适应自己的口味——更实际地说,我实际拥有的东西。这种基于知识和经验的即兴创作,也是我在医学实践中看到的。关于如何对待病人护理,有许多循证指南。例如,我们使用Centor评分来诊断链球菌性咽喉炎,使用CHAüDSüVASc评分来评估心房颤动患者的中风风险。这些清单,就像经过时间检验的食谱一样,是由熟练的从业人员开发的,已经被成千上万的人验证过了。


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然而,大多数人类疾病缺乏强有力的循证治疗指南。这意味着,医生必须依靠自己的经验和对疾病病理学的理解来确定一个行动方案——也许就像英国烤肉大餐上的面包师一样,他们在每一集中的任务是创造一个方向有限的特定烹饪杰作。在医学领域,当指导方针出现问题时,【呼和浩特市烘焙】临床医生与患者一对一地合作,告知他们药物的局限性,帮助他们做出最佳决策以满足他们的独特需求,就变得更加重要。但在医药和烘焙方面都有限制。我发现自己在最后一次实习面试中讨论了这两个问题,一位项目副总监问我:“你最大的烘焙灾难是什么?”


我告诉他我有一次试图在我父母家做kasureta——一种起源于葡萄牙的日本海绵蛋糕。卡苏特拉的上升完全是由于空气中的鸡蛋泡沫,但我没有足够的鸡蛋或接触到一个电动搅拌器。我用鞭子抽打了一辈子,直到我的二头肌开始疼痛;但我仍然无法鼓起我所需要的力量。当卡苏特拉从烤箱里出来时,蛋糕又浓又硬。我把我的灾难和我的病人的困境联系起来,他们缺乏适当的资源——包括获得药物、后续护理和医疗保险——来有效地解决他们的医疗问题。就像我在kasurea的时候一样,这些病人没有合适的工具和成功的成分。他们最终的结果不达标,没有达到他们对健康的希望和期望,【爱上烘培】这有什么奇怪的吗?


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这也是医学和烘焙之间的比较出现分歧的地方。当烘焙项目出错时,我可以从头开始,后果很小;当治疗过程失败时,病人的健康或生命就岌岌可危。当我成为一个更好的面包师时,我希望我能继续成为一个更好的医生。我想成为一个内科医生,知道什么时候让我的经验来指导我,并且永远记住帮助那些经济不宽裕的病人得到他们所需要的护理。


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关键词:烘焙,爱上烘焙艺术培训班,烘焙培训

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