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  • 如何选择适合自己的呼和浩特烘焙培训机构

    如今,喜欢美食的人越来越多,而美食又分很多种,除了中餐美食,西餐美食,此外,备受人们关注的便是烘焙西点美食,那一个个香甜可口的面包甜品,如何让人不垂涎三尺?城市的大街小巷,商场或者住宅区,总能看到一个接一个的烘焙店如雨后春笋般开了起来。人
    发布时间:2019-01-18   点击次数:56

  • 如何选择适合自己的呼和浩特烘焙培训机构

    从2005年开始,全国私房烘焙市场以45%的速度增长。在前景广大的烘焙培训市场,学烘焙的学员和开设烘焙的培训课程越来越多。西点培训学校鱼目混杂,很多学员陷入了困惑。那么,如何选择正宗的西点烘焙学校?这爱上烘焙来告诉大家选呼和浩特烘焙培训学校
    发布时间:2019-01-18   点击次数:43

  • 烘焙培训这些你必须get的技巧

    想要制作色香味俱全的蛋糕,没有专业的技能怎能行?爱上烘焙就是一家专业做呼和浩特烘焙培训的机构,作为想要做好烘焙的你,这些呼和浩特烘焙技巧你必须掌握。1、蛋糕太甜或者太淡?可以适当地削减细砂糖的使用量,这样可以在降低蛋糕甜度的同时突出蛋糕的香
    发布时间:2019-01-17   点击次数:3

  • 你不知道的烘焙培训技巧

    你不知道的烘焙培训技巧空气里浓郁的果香烘焙培训课堂也变得清新起来精致不仅仅是一个造型更是一种态度想要学习烘焙做出专业的烘焙西点美味,怎么能错过爱上烘焙艺术培训班这样一家专业做呼和浩特烘焙培训的烘焙培训机构呢。下面就给大家介绍一些呼和浩特烘焙
    发布时间:2019-01-17   点击次数:24

  • 为什么面包可以卖的很贵,而馒头却不行?

    馒头是中国人的主食之一。相传馒头始于春秋战国时期。唐代以后,成为大众食品。广义的馒头类食品包括蒸膜、包子、花卷、烙饼等中国发酵面制食品。面包是西方人的主食。世界上最早的面包起源于古埃及,公元前600年,面包制作技术传入希腊,古罗马帝国时代后
    发布时间:2018-12-14   点击次数:3

  • 烘焙师须知,温度换算、材料换算

    温度换算表:  摄氏度=(华氏-32)×5÷9  体积换算表:  一量杯=16大匙=235C.C  一大匙=3小匙=15C.C  一小匙=5C.C  1/2小匙=2.5C.C  材料换算表:  黄油1大匙=13克,1杯=227克=1/21磅
    发布时间:2018-12-05   点击次数:8

  • 几个烘焙小窍门汇总

    呼和浩特市烘焙,爱上烘焙艺术培训班,烘焙培训课程里如下:1.筛面粉把细网筛子高举于一个大碗上,将面粉筛两次,如此可让面粉蓬松,做出来的蛋糕品质也会比较好。加入其它干粉类材料再筛一次,使所有材料都能充分混合在一起。2.分开蛋黄和蛋白在碗边轻敌
    发布时间:2018-12-05   点击次数:9

  • 关于烘焙色素(液体、膏、粉、天然色素)的知识

    在呼和浩特烘焙里面给蛋糕面糊、奶油霜以及面团染色可以帮助体现个性和风格,在色素帮助下,彩虹蛋糕很让人惊叹,红丝绒蛋糕看起来如此热情,渐变色蛋糕异常精彩。但是你往往搞不清楚什么材质需要用哪种色素。这里对各种色素有着简单的阐述,包括怎么正确地使
    发布时间:2018-12-05   点击次数:12

  • 夏天适合吃的慕斯蛋糕,几大秘诀教你解决常见问题!

    夏天,是合适吃慕斯蛋糕的季节:慕斯的口感介乎冰淇淋与蛋糕间,冰凉爽滑的口感,入口即化,它可以给你夏季的胃降降温,给甜蜜一丝缝隙透进去…下面是做慕斯蛋糕的极大常见问题及解决方法,一起学习。看看呼和浩特市烘焙是怎么做的。一、慕斯蛋糕不凝固怎么办
    发布时间:2018-12-05   点击次数:6

  • 如何利用面包机or 电烤箱发酵?

    呼和浩特市烘焙以后,做过很多面包,但是对于发酵似乎还是理解不够深入?现在的天气越来越热,倒是很利于发酵,但是冬天时候气温低,很多朋友最头疼的就是面团的发酵问题了,究竟用什么样的方式来发酵面团比较好呢?今天,小A姐整理了部分关于面团发酵的知识
    发布时间:2018-12-05   点击次数:7

  • 福建11选5走势图翻糖膏的制作方法(普通+棉花糖版)

    呼和浩特市烘焙翻糖可以做成许多不同的花样,不但可以为蛋糕增添观赏程度,还可以像蛋糕一样拿来食用。制作糖浆将两杯白砂糖、1/2杯水和两汤匙玉米糖浆倒入一深平底锅,用中高温火加热,并不断搅拌直到白砂糖溶解,然后盖上锅盖,让糖浆沸腾两到三分钟。掀
    发布时间:2018-12-05   点击次数:10

  • 菠萝蛋糕烘焙方法

    一、烘焙培训焦糖奶油馅材料:A:细砂糖50g,淡奶油100g。B:淡奶油100g,细砂糖5g。C:菠萝丁(或凤梨丁)适量。制作:1、用微波炉将A中淡奶油加热到尚未沸腾的程度。2、在不沾厚底锅内放入A中的糖加热至呈现焦糖状态后离火,慢慢倒入温
    发布时间:2018-12-05   点击次数:4

  • 做面包需要要放一点盐

    我们在制作面包时,通常会加盐,包括甜面包我们也加盐。很多刚学呼和浩特烘焙的新手都会困惑为什么要放盐呢?盐是白色的结晶体,其学名称为氯化钠,虽然在面包制造过程当中,用量很少很少,仅仅几克,但其作用却不可轻视。风味的产生 
    发布时间:2018-12-05   点击次数:3

  • 烘焙油脂行业发展现状分析,烘焙食品需求拉动促其产销量提升

    市面上的呼和浩特烘焙油脂主要分为三类目前我国市场上的烘焙油脂按属性主要可以分为以下三类:人造奶油人造奶油也称为玛淇淋(Margarine),是指生产者利用动、植物油脂依照天然奶油的特性进行冷冻捏合等操作制作而成,是一种常用的天然奶油替代品,
    发布时间:2018-11-24   点击次数:52

  • 开拔丝蛋糕加盟要掌握的装修技巧

    呼和浩特市烘焙拔丝蛋糕加盟在我国餐饮市场上一直都很有优势,是很有前途的创业项目,呼和浩特烘焙也是行业内人人看好和青睐的品牌项目,拥有非常好的市场盈利和发展优势。现在想要投资拔丝蛋糕加盟的人非常的多,所以今天为大家介绍一下开拔丝蛋糕加盟要注意
    发布时间:2018-11-24   点击次数:47

  • 教书育人砥砺行 春风化雨智创城—桃浦镇庆祝第三十三届教师节团队拓展活动

    九月,呼和浩特烘焙一个收获的季节,一个感恩的季节,一个属于教师的季节。在金秋送爽的日子里,普陀区第33届教师节如约而至。2017年9月11日下午,上海市普陀区桃浦镇人民政府在普陀区焙甜国际呼和浩特市烘焙学院举办了一场别开生面的教师节团队拓
    发布时间:2018-11-23   点击次数:69

  • 烘焙培训中用到的白明胶

    呼和浩特烘焙中的白明胶gelatin又称明胶、动物胶、凝胶[体]。是将构成动物的皮、腱、骨等的胶原(collagen)用热水处理所得到的一种衍生蛋白质。认为这是胶原中连接肽链间的盐键和氢键断开造成的,是一种不可逆的水溶性蛋白质。分子量约
    发布时间:2016-07-27   点击次数:19

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