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园艺的基本知识

作为长者的活动,园艺不但可以陶冶性情,根据在外国的安老院研究指出,有培植(领养)盆栽的长者较长寿和生命力亦显得较强。
其实栽培植物并不需要是什么高深困难的技术,只是一个有趣嗜好而已,每个人只要有心、付出一点点的时间,都可以让自己的周遭绿意盎然。
园艺活动对长者有下列功能
1. 消闲 --- 打发退休后多出的时间
2. 运动 --- 拔草、翻泥、泼水等都是简单及有益的长者运动
3. 心灵寄托
(一)认识植物
想要成为一个园艺者,就要先了解植物,要了解植物,就得先清楚它的生理构造,一般植物可以分成根、茎、叶、花及果实,这几个主要的组织。
1. 根
根有吸收水分、水溶性物质的功能,而吸收水分是靠根部细胞间隙,或是细胞内的原生质丝来进行扩散作用,以达到吸收水分的功用而其吸水主要的原动力还是来自于叶部的蒸散作用、维管束的毛细作用和根压作用,一起完成这吸收水分的任务,除此之外,根部尚有固定植物主体及水土保持的功用。
2. 茎
茎内部分多层,而茎内的维管束同时也是传递水分及养分的重要管道,维管束大致可以分为导管和筛管(维管束会因植物的种类不同而有所差异),但在功能上可以说是大同小异,水分由导管从下往上输送,养分则由筛管输送(往上或往下皆可),除此之外,大部分植物茎都有支持主体的功用,茎的外层叶有保护内部维管束的组织。
3. 叶
叶,是植物的营养组织,叶有分上表皮及下表皮,而在上下表皮之间有许多组织,像栅状组织、海绵组织、以及其中的叶绿体….等等,这些都是它们进行光合作用的主要场所,另外,植物进行光合作用或呼吸作用所排出的气体(氧气、二氧化碳、水….)都是由位于下表皮的气孔所排出的。
4. 花
花、果实,是植物的繁殖组织,它们的花通常是鲜艳的颜色,尤其是花瓣的部分,它包括了雄蕊和雌蕊,而这也是它们进行有性生殖的地方,而受精卵在雌蕊的的子房中发育中成长,发育就变成了果实。
(乙) 植物生长的条件
种植盆栽,首要条件就是先了解其植物的特性,而植物所需的不外乎--阳光、空气、水。
1. 阳光:日照对于任何植物都是相当重要的,只是每一种植物都有所差异,但大部分都是需要阳光的。
2. 空气:所有植物在行光合作用及呼吸作用时都需要气体(氧气、二氧化碳)因此,有些植物需要置于较通风的地方,而有些需要高湿度的环境,以助于其生长。
3. 水:水是所有生物不可欠缺的一种化合物,适量的水可以使植物本体生长得更快速更茂盛,同时过多或过少都是不好的。
 
4. 其他,像施肥、移植或病虫害…等对于盆栽影响也相当大。
4.1 施肥:肥料中的成分有分氮、钾、磷;氮是叶、茎生长所需,而钾是使植物更加结实,磷是花、果实成长所需。另外,钙、镁…等其他元素也不可少,而施肥方式又有分基肥、追肥、液肥;基肥:加入土中,在植物发育期间最好使用;追肥:沿着土面四周施洒;液肥:用水稀释两千倍来灌施。在市面上所贩卖的各种肥料中有20-20-20的是指内含氮20%--磷20 %--钾20%,以此类推,可以依自己所需要的肥料类型来购买。
4.2 移植方面:当一株植物长到一定的程度,而盆子已容不下其根茎时,就需要移植了,而移植需要的盆子当然要比之前的大,而其根部所包覆的土壤要保留三分之二,另外要加入吸水性高,具有弹性的中性土壤,使植物能快速的适应新的土壤,并顺利的继续生长。
(丙) 适合长者领养的植物
(1)芦荟(百合科)
 
生长环境:它是生命力很强的植物,也需要相当日照,但并不须经常浇水,只要等土壤干燥的时候加水即可。
繁殖方法:插枝繁殖即可
施肥:它不需要肥料也可以生长顺利,土壤亦无特殊限制,算是相当生的植物之一
(2) 纸鹤兰(百合科)
 
生长环境:需要日照以帮助其生长得更为茂盛。给水方面:其耐干旱,可以保持土壤干燥,若土壤过于湿,会导致其根部腐烂而死亡。
繁殖方法:可利用分株或其长出的须茎来助繁殖。
施肥:施用缓滞成长效果的肥料,在配合排水良好的土壤。
(3) 黄金葛(芋科)
 
黄金葛是一般家庭中最常见的盆栽植物
生长环境:黄金葛是生长力相当强的一种植物,但避免放在阴暗的地方,因为其需要适量的阳光以助生长,给水方面:由于其属于耐旱的植物,所以不用太常浇水。
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